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切菜机列入和谐康工业化中央厨房设计年度创新计划

关键字:切菜机

2018年已经过去,作为2018年特别火热的净菜加工配送行业来说,切菜机已经是餐饮业商业化必不可少的利器之一。那么在2019是否再掀热潮呢? 创新是必不可少的!

蔬菜加工批量性产生的废弃物,汁水,残渣等对于设备表面产生的破坏力是具有时间效应的。 总的来说,输送带与加工区地坪参数是保证净菜能否持续加工的两项指标。

大量的果蔬汁液产生的腐蚀性对于切菜机的压菜带来说是一项严峻的考验。 一直以来台湾省产的切菜机压菜带结合了先进行业基础经验,从研发到生产整个环节采用的进口

技术与材料,在热熔工艺中对于材料密度的掌控已经炉火纯青。 相反,在国内引进设备的同时,钣金与机加工日益成熟,但在材料学与工艺方面还是难以超越。

 

 

如何在切菜机工艺上创新,减少腐蚀性汁液流出,从刀片,传送带,压菜带等工艺进行改良是当前一项严峻的研发问题。

在食品厂区地面标准上,和谐康工业设计推出了水性聚氨酯砂浆等新型材质适合中央厨房加工区的地坪。在2019年度,和谐康工业设计将秉承创新,高效,团结务实的理念,

推出更合理的,优化更到位的设备。为中央厨房设备,净菜加工等需求客户提供有竞争力的产品。

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