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——第五届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX) 之 智慧央厨展将于4月1 – 4日在上海举办

 

 

人间四月天,万象更新。

在这生机勃勃的春季,上海国际酒店及餐饮业博览会之新智慧央厨展(WT3馆)再次开启,该展览由中央厨房设计网、无锡康晟展览服务有限公司主办,中国北京毓秀营养配餐研究院、江苏省餐饮行业协会团餐配送专业委员会、团膳网协办。连续五届的餐饮工业化智慧央厨馆使更多的国内国外餐饮、食品从业者能够深入了解中餐工业化发展状况,智慧产业链最新趋势,更好地推动自身建设、丰富智慧、传播中餐智能工业化理念。2018年全国餐饮突破4万亿元,同比增长9.5%。餐饮业已经成为服务人民美好生活的重要产业,正迈向大规模、高品质、高智能、高自动化的发展阶段。为了迎接5G时代到来产生的工业智能化变革,主办方精心准备,并以全民健康为主题开启本次行业盛会!受到了行业各界的高度重视与热烈响应。

 

上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX Shanghai)是目前国内规模最大、影响力最强、品质最高的酒店餐饮博览会之一。 本届博览会包含室内室外共计22个馆,总体展出面积达22万平方米。本次智慧央厨展馆(WT3馆)由中央厨房设计网主办,无锡康晟展览服务有限公司具体承办,团膳网协办。众多知名的餐饮集团、火爆的新秀品牌、全国各地的专业餐饮管理有限公司、各地协会组织的商贸团及顶尖的智能化设备供应商届时将齐聚上海新国际博览中心HOTELEX WT3展馆用其独特的展示将各自的风采精心浓缩、真实展现。各参展方百花齐放,尽显三大两点。

 

亮点智能化生产趋势分析,5G变革早知道。

 

随着劳动力及社会人口结构变化结果产生的传统餐饮及食品行业加工制程问题,制程优化等一系列问题将通过物联网与5G变革在不久的将来实现智能化无人化生产。通过接入网络传感器等智慧终端实现数据一键管控,实现智能管理,无人自动化加工等未来生产车间所具备的各个条件。

 

亮点食安为先,高端理念及设备把控校园食品安全。

 

健康是人全面发展的基础,青少年时期是人的身心健康和身体素质发展的关键时期。青少年学生的营养状况直接关系到学生的体质健康和身心健康,关系到人才培养质量和民族素质。智慧央厨致力于食安加工环节,从基础建设到包装配送,无一不体现工业智能化带来的累累硕果。

 

亮点响应扶持三农号召,挖掘未来新增长

智慧央厨馆是充分展示自我品牌、弘扬企业文化理念的一个平台,为参展成员与专业观众、客户之间架设起了一座沟通的桥梁,激发立足行业、用心实践的热情,也必将推动行业智能化、工业化、标准化发展,链接一二三产,为中餐文化以及订单农业的蓬勃发展贡献力量。

 

社会各界的食安理念的同仁们,让我们一起携起手来,通过中餐智能化,工业化,标准化打造行业的终极目标,高效食安!完成饮食健康——人类所追求的最终目标。

 

中央厨房设计网·智慧央厨展览管委会

 

2019-2-27

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